Les presento el siguiente utensilios de cocina para fundir, se trata de la antorcha de cocina.
Es la versión reducida de las utilizadas por los chefs de pastelería. La llama se puede regular, es útil para la fusión de queso rallado y dorar merengues y las tapas de tartas.
Uno de los utensilios de cocina más importantes es el cuchillo. Un cocinero aficionado sólo necesita cuatro cuchillos de cocina: uno de chef, que regularmente mide entre 8-10 pulgadas (20-25 cm), uno de 6-8 pulgadas(15-20 cm), uno aserrado de 9-12 pulgadas(22.5 - 30 cm) y uno pequeño para pelar.
Entre más alta calidad sean los cuchillos, más durables le serán.
En este video de cuatro minutos de duración nos mostraran los instrumentos que son i mprescindibles en la cocina, ninguno de estos utensilios de cocina pueden faltar en nuestro hogar.
El video de cocina muestra entre otros utensilios como el colador, distintos tipos de cuchillos (con su respectivo nombre), recipientes para el microondas, sartenes...
En el siguiente documental del discovery channel vemos como se fabrican los cuchillo de cocina. Vemos paso a paso todo el proceso industrial, pasando por la limpieza de los cuchillos. Es un reportaje muy curioso sobre como se hace un cuchillo.
Para preparar unas magdalenas originales necesitamos unos moldes que se salgan un poco de los clásicos moldes de magdalenas blancos o amarillos. La solución para hacer una cocina decorativa la tenemos de la mano de la cocinera diseñadora Camilla Tubertini.
La comida dicen que entra por los ojos y más aún a los niños. Una forma de hacer comer sano a los niños es con la comida decorativo. Podemos preparar platos más o menos elaborados e introducir ingredientes que a los niños no les suelen gustar. ¿Qué niño se podría resistir a un sandwich cómo el de la foto?
