Normalmente las máquinas de algodón de azucar funcionan con azúcar en polvo clásico o azúcar de colores y aromatizado. Podemos encontrar máquinas de algodón de azucar desde 40 euros, por lo que es un complemento ideal en la cocina, aunque no se trate de un utensilio de cocina usado habitualmente.
Les presento el siguiente utensilios de cocina para fundir, se trata de la antorcha de cocina.
Es la versión reducida de las utilizadas por los chefs de pastelería. La llama se puede regular, es útil para la fusión de queso rallado y dorar merengues y las tapas de tartas.
Uno de los utensilios de cocina más importantes es el cuchillo. Un cocinero aficionado sólo necesita cuatro cuchillos de cocina: uno de chef, que regularmente mide entre 8-10 pulgadas (20-25 cm), uno de 6-8 pulgadas(15-20 cm), uno aserrado de 9-12 pulgadas(22.5 - 30 cm) y uno pequeño para pelar.
Entre más alta calidad sean los cuchillos, más durables le serán.
En este video de cuatro minutos de duración nos mostraran los instrumentos que son i mprescindibles en la cocina, ninguno de estos utensilios de cocina pueden faltar en nuestro hogar.
El video de cocina muestra entre otros utensilios como el colador, distintos tipos de cuchillos (con su respectivo nombre), recipientes para el microondas, sartenes...
El usero o rodillo de amasar esun utensilio de cocina de forma cilíndrica de longitud entre los 20 y 40 centímetros.
En el siguiente documental del discovery channel vemos como se fabrican los cuchillo de cocina. Vemos paso a paso todo el proceso industrial, pasando por la limpieza de los cuchillos. Es un reportaje muy curioso sobre como se hace un cuchillo.